top of page
  • Ellen

Vanillewafeltjes

Bijgewerkt op: 16 nov. 2021

Heb je zin in een lekker ontbijtje of ben je op zoek naar een leuke attentie voor iemand? Deze wafeltjes zijn superzacht en hebben een heerlijke vanillesmaak. Bovendien zijn ze helemaal niet zo moeilijk om te maken. Het recept is goed voor ongeveer 30 hartjeswafels, wat dus 6 'rozetten' zijn.


Ingrediënten:

  • 120gr boter

  • 130gr suiker

  • 1 zakje vanillesuiker

  • 250gr zelfrijzende bloem

  • 1 ei

  • Snuifje zout

  • 180ml melk

  • Vanille-extract

  • 80gr chocoladestukjes (optioneel)






Recept:

  • Doe de boter in een kopje en zet 30 seconden in de microgolfoven zodat de boter half-gesmolten is. Voeg de boter vervolgens samen met de suiker en de vanillesuiker in een kom en meng met een garde.

  • Voeg het ei toe en meng opnieuw.

  • Zeef de bloem boven de kom en roer eens door. Voeg ook het zout en de melk erbij en meng tot een homogeen beslag.

  • Voeg vervolgens vanille-extract toe naar smaak. Ik gebruikte +- 10 druppels, maar proef vooral zelf wat je lekker vind.

  • Als je er graag chocoladestukjes doorhebt, kan je deze er nu ook nog doorroeren.

  • Spray je wafelijzer in met antikleef-bakspray. Gebruik ongeveer 3/4 pollepel per keer en laat 2-3 minuten bakken per wafel.

Smakelijk!

bottom of page