Ellen
Traybake met aardappelen, groenten en falafel/chipolata
Een traybake is zó eenvoudig dat het minstens wekelijks een plekje op je weekmenu verdient! Perfect voor op drukke dagen, zonder in te...
top of page
Ellen
- 10 dec. 2022
Hartige briegalette
Een galette hoeft heus niet altijd zoet te zijn of als dessert geserveerd te worden. Je kan ze ook maken met groenten als diner of in dit...
Ellen
- 15 sep. 2022
Quiche met kruidenkaas, broccoli en spekblokjes
Quiche staat bij ons zeker 2x/maand op het menu omdat het zo'n veelzijdig en makkelijk gerecht is. Je kan er eindeloos in variëren en de...
Ellen
- 30 aug. 2022
Panzanella
Ooit al eens gehoord van dit heerlijke Italiaanse gerecht? Gooi simpelweg wat groenten en (oud) brood in een ovenschaal samen met...
Ellen
- 3 jul. 2022
Traybake fajitas met hummus
Tray-whatte? Bij een traybake leg je quasi alle ingrediënten voor het volledige recept op een bakplaat (samen met olijfolie en kruiden)...
Ellen
- 22 apr. 2022
Gnocchi-ovenschotel met paprikasaus
Gnocchi is een heel goede afwisseling voor gewone pasta! Het houdt de variatie erin en brengt ook weer nieuwe texturen met zich mee. Deze...
Ellen
- 31 mrt. 2022
Conchiglioni met ragù alla bolognese
Tijdens mijn rondreis door Europa spendeerde ik 6 weken in Italië en daar ontdekte ik dé allerbeste bolognesesaus ooit! Een compleet...
Ellen
- 28 feb. 2022
Gegratineerde taco's met chili con carne
Ik kan 101 gerechten bedenken die beter worden als ze gegratineerd zijn, net als deze taco's met chili con carne. Pittige chili, krokante...
Ellen
- 29 jan. 2022
Chili lasagne
Zin om je weekmenu wat meer pit te geven? Dan is deze lasagne met chili con carne wat je zoekt! De lekkere chilismaak in combinatie met...
Ellen
- 11 apr. 2021
Penne met broccoli, spekjes en kaassaus
Onlangs las ik ergens "cheese is the glue holding my life together" en ik ben helemaal akkoord! Kaas kan je mij echt in alle smaken en...
Ellen
- 8 mrt. 2021
Zomerse lasagne
Lasagne is een klassieker waarmee iedereen met een glimlach van tafel gaat. Wanneer het buiten warm is, kan het echter wel nogal een...
Ellen
- 3 feb. 2021
Ovenschotel van basilicum-tortelloni
Ovenschotels staan bij mij wekelijks op het menu omdat ze gewoon zóó lekker zijn. Deze schotel van basilicum-tortelloni met gehakt en een...
Ellen
- 4 aug. 2020
Gratin van aardappel en courgette
Enkele dagen geleden kreeg ik gratis en voor niets een gele courgette, dus besloot ik om er een receptje mee te maken. Ik pimpte de...
Ellen
- 21 jun. 2020
Macaroni met ham en kaas
Ik heb weer een lekker, basic receptje met volledige uitgeschreven stappen voor de beginners. Macaroni was vroeger (en nu stiekem nog een...
Ellen
- 5 apr. 2020
Crazy nachoschotel
Deze nachoschotel brengt mij toch een beetje in vakantiesfeer nu we niet op vakantie kunnen door de coronacrisis. Ik heb geprobeerd om...
Ellen
- 3 apr. 2020
Lasagne bolognese
Een klassieker, die iedereen zelf kan maken met dit eenvoudige recept! Want geef nu toe: wat je zelf doet, doe je beter toch? Ik heb het...
Ellen
- 4 mrt. 2020
Ravioli van vlees met paprika en courgette in tomatensaus
Voor dit gerecht heb ik niet echt bijgehouden hoeveel ik gebruikt heb van alles, maar ik kan jullie wel de stappen geven. Als ik de...
bottom of page