Ellen
Eénpansorzo met kippenballetjes, tomatensaus en groenten
Ahhh éénpansgerechten! Ze zijn lekker, makkelijk en je houdt er weinig afwas aan over. Bonuspoints voor dit recept dus! Met een heerlijke...
top of page
Ellen
- 17 jan.
Traybake met aardappelen, groenten en falafel/chipolata
Een traybake is zó eenvoudig dat het minstens wekelijks een plekje op je weekmenu verdient! Perfect voor op drukke dagen, zonder in te...
Ellen
- 10 jan.
Gnocchi met kruidenkaas, geroosterde broccoli en chipolata
We kunnen allemaal wel wat comfortfood gebruiken zo nu en dan. Wel dit gerecht met gebakken gnocchi behoort absoluut tot die categorie!...
Ellen
- 6 jan.
Tortelloni met parmezaansaus, spinaziebladeren en walnoten
Jullie zijn duidelijk fan van de 'snel-klaar' recepten die ik hier deel, dus maak je klaar voor een nieuwe topper van formaat! Dit...
Ellen
- 28 dec. 2022
Snelle pasta met voorraadkastingrediënten
Soms moet het al eens snel gaan of komt er plots last-minute iemand over de vloer... op dat moment prijs ik mij gelukkig dat ik een...
Ellen
- 22 dec. 2022
Marshmallow-pretzel rendieren
De kerstvakantie komt eraan en dat betekent dus ook: leuke activiteiten zoeken om met de kinderen te doen. Maak dit jaar eens samen deze...
Ellen
- 16 dec. 2022
Christmosa cocktail
Jullie kennen vast allemaal de geweldige 'mimosa's' a.k.a. cava met appelsiensap. Hoewel ik daar absoluut geen 'nee' op kan zeggen, vind...
Ellen
- 4 nov. 2022
Briesalade met appel, honing, granaatappelpitten en noten
De herfst komt met zóveel lekkere ingrediënten en smakencombinaties dat ik het één van mijn favoriete seizoenen vind. Ook deze salade...
Ellen
- 30 sep. 2022
Eenvoudige noedelsalade met scampibrochettes
Lekker eten hoeft niet altijd moeilijk te zijn of lang te duren. Deze noedelsalade met wortel, paprika, courgette en lente-ui staat in 20...
Ellen
- 30 aug. 2022
Panzanella
Ooit al eens gehoord van dit heerlijke Italiaanse gerecht? Gooi simpelweg wat groenten en (oud) brood in een ovenschaal samen met...
Ellen
- 24 aug. 2022
Broodje gegrilde groenten
Op zoek naar een lekkere (vegetarische) lunch? Dit broodje met pesto, mozzarella en gegrilde groenten zal je zeker en vast smaken! Maak...
Ellen
- 22 aug. 2022
Pasta met romige truffelsaus en krokante prosciutto
Oh. my. god. De drie woorden die uit mijn mond kwamen na de eerste hap van dit goddelijke gerecht, en na de tweede, de derde, .... Je...
Ellen
- 3 jul. 2022
Traybake fajitas met hummus
Tray-whatte? Bij een traybake leg je quasi alle ingrediënten voor het volledige recept op een bakplaat (samen met olijfolie en kruiden)...
Ellen
- 26 mei 2022
Linguine met avocado-basilicumsaus en halloumi
Soms moet het al eens snel gaan in de keuken en dan komt deze pasta to the rescue! Je tovert hem namelijk in nog geen 15 minuten op tafel...
Ellen
- 13 mei 2022
Zomerse plaattaart met pesto
Op warme dagen heb ik ´t liefst dat mijn avondeten lekker licht is. Deze plaattaart met mascarpone, courgette en paprika werk ik heerlijk...
Ellen
- 15 apr. 2022
Eiersalade met avocado en basilicum
Deze eiersalade MOET je proberen! Hij is lekker fris dankzij de basilicum en romig dankzij de avocado. Dat maakt 'm ook net ietsje...
Ellen
- 12 apr. 2022
Nicecream-bowl met pindakaas, granola en amandelschilfers
's Ochtends kan het al eens druk zijn en dan moet het ontbijt snel gaan. Gelukkig is deze nicecream-bowl niet alleen snel, maar ook...
Ellen
- 19 mrt. 2022
Pizza con verdure
Pizza's bestaan er in alle vormen en maten maar als er een soort is die je zeker geprobeerd moet hebben, is het deze (bloemkool)pizza met...
Ellen
- 6 feb. 2022
Overnight oats met chocolade en pindakaas
Hoe leuk het ook is om uitgebreid te ontbijten, soms moet het nu eenmaal snel gaan. Deze overnight oats met chocolade en pindakaas zijn...
Ellen
- 25 mei 2021
Caesar salade met avocadodressing
Op een warme zomerdag hou ik mijn lunch graag lekker licht! Deze caesar salade met een twist is dan ook één van mijn favorietjes voor...
bottom of page