Ellen
Eénpansorzo met kippenballetjes, tomatensaus en groenten
Ahhh éénpansgerechten! Ze zijn lekker, makkelijk en je houdt er weinig afwas aan over. Bonuspoints voor dit recept dus! Met een heerlijke...
top of page
Ellen
- 28 nov. 2022
Pompoenrisotto met pancettacrumble
Halloween mag dan misschien gedaan zijn maar het pompoenseizoen is (gelukkig) nog volop bezig! Dankzij zijn zachte smaak kan je pompoen...
Ellen
- 18 aug. 2022
Coucoussalade met gemarineerde inktvisringen en geroosterde kikkererwten
Klaar voor eens iets anders dan anders? Dit gerecht zorgt voor de nodige variatie op je bord en zorgt er met zijn verschillende smaken en...
Ellen
- 30 jul. 2022
Parelcouscous met pistachepesto en munt
Ingrediënten voor 2-3 porties: 175gr parelcouscous 50gr ongezouten, gepelde pistachenoten 150ml olijfolie 1 grote teen knoflook 60gr...
Ellen
- 20 jun. 2022
Crispy-halloumi salade
Op een warme dag is er niks beters dan een lekkere salade als avondmaaltijd. Da's fris, licht én lekker in één bord! De knapperige...
Ellen
- 24 feb. 2021
Parelcouscous-salade met zoete aardappel
Een lekkere salade op een zonnige dag doet alleen maar wonderen. Met deze lekker kruidige salade blijf je bovendien lang verzadigd.
Ellen
- 17 jan. 2021
Kip-gehaktballen in kokoscurry met groene groenten
Als je van de Aziatische keuken houdt maar toch op zoek bent naar een licht gerechtje (met weinig afwas!!), is deze kokoscurry met...
Ellen
- 21 aug. 2020
Paprikarisotto met scampi's
Risotto is zo'n niet-alledaags gerechtje waarmee je mij altijd kan plezieren. Die smeuïgheid in combinatie met de juiste ingrediënten is...
Ellen
- 1 mei 2020
Kleurrijke couscous met spekreepjes en verse kruiden
Dit couscousgerecht dankt zijn heerlijke smaak aan de lekkere groenten en de verse kruiden die erin zitten. Maak er gerust je eigen ding...
Ellen
- 11 apr. 2020
Gevulde courgettes met quinoa en scampi's
Deze gevulde courgettes komen hier in de zomer regelmatig op tafel! Ze zijn lekker, voedzaam en zien er ook nog eens goed uit, wat kan...
Ellen
- 9 feb. 2020
Thai coconut red curry
Deze rode curry was één van de eerste receptjes die ik ooit postte en is dus een serieuze 'cookingnurse-klassieker'! Zelfs na al die tijd...
bottom of page